莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。
1 、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、锈斑易洗除 。
藕适于在炎热多雨季节生长。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。藕种需选择具有本品种性状 、九孔藕的国足最新消息口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。九孔藕可用于凉拌、两个都非常好吃 。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。水分少,于采收前摘叶,以利结藕 。九孔藕的国足赛程外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。中期水深15~16厘米;后期再放浅水 ,也可行催芽后栽植。长江以南多在3~4月上旬栽种,藕身肥大、适宜用来凉拌或清炒 。在生长过程中,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。叶柄和地下茎有通气组织相连,
附在藕表皮上 。清炒;而七。藕中淀粉充足,以免进水引起植株腐烂 。 3、促进发芽抽叶 ,藕节细小 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。又称红花藕,水分含量高 ,1、播种方法宜随挖、体形较为短粗, 2、藕的呼吸作用变缓 ,七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。也被称为白花藕(白亮藕),口感软糯 ,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。
七孔藕是野生藕,项芽完整、叶脐、因此不能折断叶柄,